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公司介绍

正宗雪冰加盟,就找天津纽克雪冰

天津纽克餐饮管理有限公司是国内最早与韩国Roum公司跨国合作创立的国内首家雪冰餐饮连锁品牌,并于2015年4月7日在中国十大步行街天津滨江道开业中国首家雪冰直营店,公司掌握专业的管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营的经济组织。天津滨江道店开业仅一个月成本神速收回,实现雪冰创业无忧神话!并于2015年5月,六月,七月先后在北京、重庆、天津开设5家直营店,目前营业额节节攀升。纽克餐饮管理公司的内涵有两种:一种是自有实体经营,策划、管理下属餐饮企业;另一种是为加盟商提供技术支持、物料供应、营销辅助、商圈保护、全站式开店支持包括开店选址、店面设计、施工方案、技术培训、设备安装、办理许可证、设置办公系统、现场培训、招聘职员等一应俱全、一步到位,手把手扶持加盟商成长,确保每位加盟商的盈利。

  业务职能:

  1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律;

  2、创新雪冰技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;

  3、运营商标和专利产品,开展餐饮加盟经营业务;

  4、指导餐饮企业,开展合法经营;

  5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;

  6、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;

  7、为餐饮加盟商提供管理和制作的咨询服务;

  8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

  组织机构:纽克餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展加盟经营业务的公司,采取事业部制。

  1、总经理办公室。是纽克餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

  2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

  3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。

  4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。

  5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

  6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌雪冰和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。

  7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

  8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。

  9、营销部。按照公司的整体战略规划,分析客户需求,挖掘潜在客户建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。

  运营理念

  1、以顾客需求为导向;

  2、以效益优先为导向;

  3、以市场占有为导向;

  4、以品牌建立为导向。

  如何运营:

  1、做好经营案例的归纳整理工作。

  2、做好知名度和美誉度的推广工作。

  3、寻找自身的核心竞争力。

  4、建立切实可行的盈利模式。

  运营注意事项:

  第一、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广,人员复杂,学好法律是开展经营工作的前提。不懂法,不守法,在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需要多方合作,界定好各方的权利和义务,可以有效减少合作的纠纷和诉讼。

  第二、搞好纽克餐饮管理公司的自身建设。纽克餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人之前,应首先规范自己,一丝不苟,严格要求,增强合作伙伴的理解和信任。

  第三、开展义务餐饮管理知识的普及活动。通过参加各种论坛、沙龙和讲座,增进客户和企业之间的了解,探究客户需求,解答客户疑问,与客户之间,建立良好的合作关系。

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